养鸡赚吗?2014年，鸡蛋出了“火箭蛋”，价格噌噌地往上蹿，这种速度是鲜有了，养殖户的感觉是，今年是30年来蛋鸡最赚的一年。而盘点2014年我国蛋鸡市场，非常简单总结为两句话：一是公众对“H7N9”的了解渐趋理性，… 养鸡赚吗?2014年，鸡蛋出了“火箭蛋”，价格噌噌地往上蹿，这种速度是鲜有了，养殖户的感觉是，今年是30年来蛋鸡最赚的一年。而盘点2014年我国蛋鸡市场，非常简单总结为两句话：一是公众对“H7N9”的了解渐趋理性，鲜蛋消费市场需求以求获释，但商品代在产蛋鸡存栏较少，鲜蛋生产能力较低，供不应求造成蛋价持续走高，商品代场盈利多;二是蛋价高令其商品代场无暇赚，推迟出局或换羽，补栏仍然较较少，造成种蛋利用率较低，商雏价格也不低。
2014年度我国蛋鸡市场的展现出主要是不受“H7N9事件”直接影响的结果，自2013年4月份起，父母代蛋种鸡场的种蛋长时间大 量转商，全国商品代蛋鸡场雏鸡补栏数量大幅度增加，造成2014年度鲜蛋供给显著增加，而随着公众对“H7N9”的了解渐趋理性，对鲜蛋的长时间市场需求以求获释，供给增加，市场需求减少，蛋价下跌沦为必定。养鸡赚吗?2014年度全国蛋鸡主产区鸡蛋出场均价为4.42 元/斤，比历史最低的2011年度鸡蛋均价(3.91元/ 斤)高达0.51元/斤，增长幅度为13%。
除1—2月份均价高于2011年和2013年同期外，3—12月份鲜蛋均价创历史同期最低，超过4.57元 /斤，其中最低的8 月份均价超过了5.17元/斤。2014年，鸡蛋出了“火箭蛋”，价格噌噌地往上蹿。
从3月养殖效益转好开始，到中秋前一周，价格冲到最高点。老百姓的感觉是，一个鸡蛋要1元;养殖户的感觉是，今年是30年来蛋鸡最赚的一年;“推倒蛋”的蛋商感觉，这涨价的速度是近年来鲜有的。但是：2014养鸡赚也不更容易：那么，养鸡赚吗?就在不少人实在今年养鸡户将赚得盆剩钵剩时，养殖户却倍感无奈。肖曙勇是郑州的养殖户，在惠济区黄河浮桥口附近经营着一家养鸡场，养鸡饲了18年。
那么生产量一斤鸡蛋的成本有多少呢?这家养鸡场的技术员算了算养鸡成本：一种是传统的料蛋比系数算法。养鸡的料蛋比系数在2.2~2.9，所取中间数2.55，除以一斤鸡饲料的价格1.55元，一斤鸡蛋的成本价是3.95元。
按照另一种算法，肖曙勇的养鸡场里有六栋鸡舍，两万只鸡，一个月的饲料必须60吨，一吨价格是3110元，成本共186600元。场里有八 个工人，每人月工资3000元，工资成本共24000元。另外，六栋鸡舍每个月的水电费在10000元左右，养鸡场的地租每月10000元。一个月的可调 本大约为230600元。
而两万只鸡，每天约产16000只蛋，约合2000斤，一个月就是60000斤。用成本除上产蛋量，一斤鸡蛋的成本价也在3.85 元左右。这样显然，以前一斤鸡蛋在市场上卖三四块钱，养鸡场的确是在赔钱。现在，肖曙勇的养鸡场杂货一斤鸡蛋的价格是5.2元/斤，流向市场后能超过6元/斤。
2014养鸡赚不更容易，那么2015年呢?2015年蛋鸡市场养鸡行情预测：1、鲜蛋市场由于2014年父母代场种蛋利用率仍然较低，商品代场补栏较较少，造成2015年在产商品蛋鸡存栏仍然严重不足。从现有数据推论，2015年1-6月 份在产商品蛋鸡存栏仅有为长时间水平的78%，6月份存栏预计超过长时间水平的86%，下半年仍将正处于恢复性快速增长的过程之中。据此推测，2015年上半年鲜蛋价格仍不会高位运营，全年整体鲜蛋价格偏高，商品代场有利可图。2、商雏市场随着蛋价持续高位运营，商品代场盈利水平广泛较高，经营状况提高，补栏积极性提升，特别是在春节以后，商雏市场需求不会明显增加，或将经常出现供不应求的现象，商雏价格不会进一步提高， 商雏销售春旺季保持的时间可能会缩短(预计到5-6月份)，父母代场经营业绩未来将会获得提高。
2015年3月20日养鸡行情：鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格大部分地区持稳，局地小幅下跌，均价7.03元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，其中山东地区均价最低为7.14元/公斤，辽宁地区均价低于为6.84元/公斤。目前鸡蛋集中于市场需求已恢复正常，终端市场走货也已逐步稳定，但由于前期养殖户有低价惜售现象，目前存货较多，蛋价走高力弱，后市预计存货消耗完了后，蛋价未来将会回落至成本线上，但14年补栏的蛋鸡开始转入产蛋期，鸡蛋可供大于欲状况逐步提高，因而预计后市蛋价上涨幅度受限。
出局鸡：今日全国主产区出局鸡价格之后持稳，均价10.55元/公斤，其中山东地区均价最低10.94元/公斤，辽宁地区均价低于10.06元/公斤。随着春节期间可快活老鸡的集中于出局，目前在产蛋鸡存栏结构逐步恢复正常，市场上可快活杨家鸡数目偏高，承托鸡价保持高位，但目前生猪、鸡蛋价格皆更为下滑，无法承托鸡价下行，因而短期内鸡价都正处于波动稳定期，后市等清明节时，随着市场需求减少，鸡价未来将会小幅下跌。对于鸡蛋价格的未来走势?业内指出，预计近期内没类似情况的话，鸡蛋的价格将在低位波动运营，建议养殖户强化圈养管理，不要惜售也不要过分挤兑。“五一”前后的节日效应影响，或将拉高市场上的鸡蛋售价。
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