2017年元旦、春节将至,为切实做好“两节”期间生猪屠宰监管工作,确保生猪产品质量安全性,确保节日期间生猪屠宰行业发展秩序,农业部公布《关于作好2017年元旦春节期间生猪屠宰监管工作的通报》。《通报》拒绝:第一,了解引… 2017年元旦、春节将至,为切实做好“两节”期间生猪屠宰监管工作,确保生猪产品质量安全性,确保节日期间生猪屠宰行业发展秩序,农业部公布《关于作好2017年元旦春节期间生猪屠宰监管工作的通报》。《通报》拒绝:第一,了解前进生猪屠宰监管“两栖登陆行动”,增大对小型屠宰场点所在地、城乡结合部、交通要道周边和肉食品加工集中地等重点风险区域和监管目标的监督检查力度,全面排查风险隐患。第二,更进一步强化生猪屠宰检疫检验,恪守畜牧兽医执法人员“六条禁令”和屠宰检疫“五不得”规定,严厉打击生猪屠宰检疫和生猪肉五品品质检验违法违规行为。
第三,着力增强屠宰环节“瘦肉精”监督检测,各地要增大监督抽查力度,敦促生猪屠宰企业实施“瘦肉精”自检制度,增大检打同步,对监督检测结果为阳性的,要依法查处,追根溯源。第四,切实做好屠宰环节质量安全事件应急处理,各地要更进一步细化、完备应急预案和应急机制,通畅信息渠道,强化对生猪屠宰行业舆情信息的动态监测预警,对生猪屠宰环节质量安全性突发事件,要及时请示、较慢号召。
第五,敦促指导生猪屠宰企业强化安全性生产,各地要稳固竖立生猪屠宰行业安全性生产观念,建立健全屠宰行业安全性生产制度,强化生猪屠宰安全性生产隐患排查,再次发生生猪屠宰安全性生产事故时,要按照有关规定及时、真实情况报告安全性生产事故再次发生、应急处理和善后事宜处理情况。
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